Мини-курс «ГАНАШ»
Идеальное покрытие для вашего торта
Этот курс для вас,
если вы хотите:
- Научитьсяготовить 4 вида ганаша для покрытия торта: белый, темно-шоколадный, молочно-шоколадный и карамельный.
- Решитьпроблемы с рецептурой. Трескаются торты, тает крем, боитесь браться за ярусные свадебные заказы?
- Расширитьваши возможности. Овладев навыками работы с ганашом, вы сможете создавать разнообразные трендовые дизайны и текстуры, которые так востребованы у заказчиков.
- Получитьсертификат о прохождении курса, выполнив домашнее задание.
ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ ГАНАШ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ВАШЕГО ТОРТА
10 ПРИЧИН
1
Быстро и удобно готовить, подходит новичкам
также, он долго хранится и его можно замораживать
2
Отлично подойдет под велюр и мастику
хорошая база под эти покрытия
3
Можно использовать сразу после приготовления
не нужно ждать, чтобы он стабилизировался
4
Окрашивается любыми красителями
гелевыми, сухими, жиро- и водорастворимыми
5
Декор при соприкосновении с ним не отсыреет
сахарная и вафельная бумага, мастика, изомальт и тд.
6
Покрытие получается идеально ровное
торт получается с идеальными острыми красивыми углами
7
Ровнять ганашом торт быстрее, чем крем-чизом
проверено опытом: с ганашом работать быстрее
8
Прекрасно переносит жару
не тает так быстро, как крем-чиз
9
Подходит для многоярусных тортов
выдерживает даже длительные транспортировки
10
Имеет натуральный вкус шоколада и нравится заказчикам
ПРОГРАММА КУРСА
- Три подробных видеоурока
- PDF-файл с рецептурой четырех видов ганаша
- PDF-файл с оборудованием, ингредиентами и рекомендациями
- Информация про технологию и приготовление, хранение и использование
- Ответы на самые проблемные вопросы
ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ
ВОПРОС-ОТВЕТ
Заполните форму и произведите оплату. После оплаты на ваш почтовый ящик придет письмо с логином и паролем от платформы.
Выбирая онлайн, вы экономите время, деньги и вашу энергию. Всем рецептам и техникам вы можете научиться с большим комфортом для себя, не покидая своего дома. Если что-то будет непонятно с первого раза, всегда можно вернуться и пересмотреть еще и еще раз.
Доступ к каждому курсу длится 12 месяцев.
На курсе вы получаете подробную, систематически изложенную информацию, изложенная с учетом всех важных деталей. При соблюдении рецептур, мы ручаемся за ваш результат. Он не будет являться для вас случайной удачей, ваши усилия принесут гарантированный результат и продукты будут потрачены на пользу.
Напишите на почту school@isladosti.ru и мы оперативно ответим на ваш вопрос.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ?
Напишите нам в вотсап. Наш специалист службы заботы будет рад на них ответить.