- Научитьсяготовить 4 вида ганаша для покрытия торта: белый, темно-шоколадный, молочно-шоколадный и карамельный.
- Решитьпроблемы с рецептурой. Трескаются торты, тает крем, боитесь браться за ярусные свадебные заказы?
- Расширитьваши возможности. Овладев навыками работы с ганашом, вы сможете создавать разнообразные трендовые дизайны и текстуры, которые так востребованы у заказчиков.
- Получитьсертификат о прохождении курса, выполнив домашнее задание.
- Формат урока
Удобные пошаговые видео
и материалы в PDF - Старт
Начните своё обучение
в любое время - Обратная связь
Задайте любой вопрос
и получите ответ - Доступ
365 дней к материалам курса
-
Три подробных видеоурока - PDF-файл с рецептурой четырех видов ганаша
- PDF-файл с оборудованием, ингредиентами и рекомендациями
- Информация про технологию и приготовление, хранение и использование
- Ответы на самые проблемные вопросы
ОБУЧЕНИЕ ЛЕГКО ВПИШЕТСЯ ДАЖЕ В САМЫЙ ЗАГРУЖЕННЫЙ ДЕНЬ
Мы организовали урок так, чтобы вы могли учиться без спешки и стресса — даже если свободного времени почти нет
ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ
365 ДНЕЙ
Вы можете возвращаться к видео-урокам в любое время, даже спустя месяцы
ВСЕ УРОКИ
В ЗАПИСИ
Смотрите когда удобно и с любого устройства
ИНФОРМАЦИЯ РАЗБИТА НА ТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДУЛИ
Можно проходить урок постепенно — не обязательно всё сразу
ПОЛУЧИ ДОСТУП К УРОКУ ПРЯМО СЕЙЧАС:
1. РЕЦЕПТУРА: ТЁМНЫЙ И БЕЛЫЙ ГАНАШ
2. ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
__________________
✔️ Подробное руководство по приготовлению
✔️ Пошаговые видео-уроки всех этапов с PDF-файлами
✔️ Рекомендации по хранению и использованию
✔️ Обратная связь от опытных кондитеров
12 месяцев
+ БОНУС 🎁
Удобная таблица с разбором ингредиентов и инвентаря с полезными ссылками на покупку
990 руб.
заботы будет рад на них ответить.