- Научитьсяготовить 2 вида моделирующего / пластичного шоколада + пластичную массу из кондитерской глазури.
- Решитьпроблемы с размоканием и потением мастики, которая идёт в декор торта. Моделирующий шоколад не потеет и не отсыревает.
- Расширитьваши декораторские возможности. Овладев навыками работы с моделирующим / пластичным шоколадом, вы сможете создавать новые дизайны фигурок и покрытий.
- СЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯна сушке декора. Моделирующий шоколад не нужно долго сушить, как мастику. Он застывает быстро, эффективно экономя ваше время.
- Формат урока
Удобные пошаговые видео
и материалы в PDF - Старт
Начните своё обучение
в любое время - Обратная связь
Задайте любой вопрос
и получите ответ - Доступ
365 дней к материалам курса
-
Пять видеоуроков - PDF-файл с рецептурой двух видов пластичного шоколада + массы из глазури
- PDF-файл с оборудованием, ингредиентами и рекомендациями
- Информация про технологию и приготовление, хранение и использование
- Обратная связь на обучающей платформе
- Добавлен новый рецепт шоколада — готовится проще, держит форму лучше, не тает даже в самых горячих руках. Фаворит нашей мастерской на данный момент.
ОБУЧЕНИЕ ЛЕГКО ВПИШЕТСЯ ДАЖЕ В САМЫЙ ЗАГРУЖЕННЫЙ ДЕНЬ
Мы организовали урок так, чтобы вы могли учиться без спешки и стресса — даже если свободного времени почти нет
ДОСТУП К МАТЕРИАЛАМ
365 ДНЕЙ
Вы можете возвращаться к видео-урокам в любое время, даже спустя месяцы
ВСЕ УРОКИ
В ЗАПИСИ
Смотрите когда удобно и с любого устройства
ИНФОРМАЦИЯ РАЗБИТА НА ТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДУЛИ
Можно проходить урок постепенно — не обязательно всё сразу
ПОЛУЧИ ДОСТУП К УРОКУ ПРЯМО СЕЙЧАС:
1. ДВА ВИДА ПЛАСТИЧНОГО ШОКОЛАДА+
МАССА ИЗ ГЛАЗУРИ
2. РАЗБОР ОШИБОК
3. ОТЖАТАЯ МАССА
4. НОВЫЙ РЕЦЕПТ - НАШ ФАВОРИТ
__________________
✔️ Подробное руководство по приготовлению
✔️ Пошаговые видео-уроки всех этапов с PDF-файлами
✔️ Обратная связь от опытных кондитеров 12 месяцев
+ БОНУС 🎁
Удобная таблица с разбором ингредиентов и инвентаря с полезными ссылками на покупку
1990 руб.
заботы будет рад на них ответить.