А теперь давайте рассмотрим, что нам понадобится для создания торта.
Первое - подходящий кремЭто может быть:
- крем-чиз на масле
- крем-чиз на белом шоколаде
- белково-масляный крем
Выбирайте крем, с которым удобно и комфортно работать лично вам.
Наш фаворит - крем-чиз на белом шоколаде. Готовить его можно и на белом, и на тёмном шоколаде. Очень удобный в работе рецепт. Научиться его готовить можно на
нашем мини-курсе "Крем-чиз: три главных рецепта". Второе - подходящие насадки. На них остановимся поподробнее.
1. Насадки-звезды большие